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ISBN | 9788887960471 |
Ano de publicação | 2007 |
Autor | A cura di Ilaria Cavallini e Maddalena Tedeschi - Progetto grafico di Marco Appiotti con Rolando Baldini |
Editora | REGGIO CHILDREN |
Páginas | 112 |
Siamo quello che mangiamo! Ma cosa mangiamo?
A Reggio Emilia la scelta di avere e mantenere le cucine all’interno di ogni nido e scuola dell’infanzia comunale ha da sempre un forte significato insieme pedagogico e culturale.
Le cucine diventano un virtuoso intreccio di tradizione culinaria locale, ecologia, cultura del dialogo, arte e mondialità. Il momento del pranzo è spazio di relazione e d’incontro con gli altri e il mondo.
Da questo contesto nasce un ricettario fatto di buone ricette, esperienze, progetti, pensieri.
I linguaggi del cibo
- Modelo: Ricette, esperienze, pensieri
- Disponibilidade: Em estoque
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